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ENTREES FROIDE Salade composée (tomate œufs, maïs, jambon) Ou Assiette savoyarde (salade verte, jambon cru de Savoie, rosette) Ou Assiette lyonnaise (salade, cervelas chaud, poitrine pomme de terre tiède) Ou Assiette campagnarde (salade, terrine maison, rosette, poitrine roulée) OU Salade paysanne (salade, lardons œufs, croutons, tomate, fromage) Ou Terrine de poisson maison, macédoine de légumes…